???? 茶道佳人,泡茶品饮,是现代社会中的优雅生活态度。而太平猴魁,作为安徽名茶,更是泡出优雅生活不可或缺的元素。
???? 了解太平猴魁,从了解它的品质特征开始。太平猴魁属于绿茶类,不发酵性偏寒。创制于1900年,正宗的太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带
???? 太平猴魁的冲泡方法更是讲究,从选择茶具到投茶、品饮的顺序都有着一定的仪式感。最好选择一个直形的玻璃杯,这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。从包装袋中取出7克(约5-8根左右)的太平猴魁放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。
???? 冲入85摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来,就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
???? 太平猴魁的品饮口感更是令人回味无穷。太平猴魁属于烘青绿茶,分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类,以猴魁为最好。品之可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,独具“猴韵”。
???? 小贴士:太平猴魁的品质特征除了以上所述外,还可以通过观察茶叶的色泽、叶脉和茶汤的口感等方面进行品鉴。
???? 太平猴魁,泡出优雅生活。让我们在忙碌的生活中,泡一杯太平猴魁,感受优雅与自然的气息,让生活更加美好。